jxcaipu logo
小薄餅
1.4萬 熱度 117 收藏
瘦弱participate

第一次烙的春餅， 口感不錯，學著媽媽烙的從小看得多沒做過， 用電餅鐺烙真是很方便，想吃什麼餅都可以。我家的電餅鐺是買洗衣機送的真是很不錯。

時間:10-30分鐘
食材
中筋麵粉 300g
油 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    中筋麵粉放進盆裡面。
  • 步驟 2/10
    用溫水和麵。溫水和麵餅才軟和。
  • 步驟 3/10
    和成麵糰。醒面20分鐘。
  • 步驟 4/10
    麵糰揉成長型。
  • 步驟 5/10
    揪成劑子，然後做成小麵餅。
  • 步驟 6/10
    小麵餅上抹一層油。
  • 步驟 7/10
    兩個帶油的一面粘上，捏在一起。
  • 步驟 8/10
    擀成薄餅，放進電餅鐺。電餅鐺只開下盤。一面烙好，翻面烙另一面。
  • 步驟 9/10
    從中間揭開，分別烙好。
  • 步驟 10/10
    烙好的餅裝盤，喜歡卷肉或者菜都可以。第一次烙有些不一樣大。嘻嘻忽視吧。
小貼士

和麵時要注意水的溫度， 溫水餅才不會硬。

釋出於 2025-01-05
192
相關菜譜
寫評論