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電餅鐺——單餅
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這種餅的叫法很多,單餅,春餅,金餅,薄餅,都是攤的很薄,然後卷菜吃,一開始要想攤的很薄不容易,多做幾回就好了
時間:10-30分鐘
食材
麵粉
300克
水
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
涼水加入麵粉中,一點一點的加,用手將麵粉打成雪花狀的絮絮
步驟 2/5
然後將麵粉絮絮揉成一團蓋溼布醒上半個小時後,揉光滑
步驟 3/5
然後用菜刀切好或用手揪好大小一樣的劑子,杆成圓餅
步驟 4/5
擀好的餅
步驟 5/5
放電餅鐺裡用小火烙,因為很薄,稍微烙一下就熟了,千萬不要烙胡了
小貼士
烙餅的時候一定要注意別烙胡了,一反一正就可以了
釋出於 2023-03-10
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