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椒酥小蝦
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額完小小網民奚晌

河蝦外殼薄且軟,帶皮吃補鈣效果很好。雖說河蝦個頭較小,但蛋白質含量毫不遜色於海蝦,鈣質含量還更高。因為鈣含量最高的部分是蝦皮,小河蝦帶皮吃是補鈣的佳品。

今天做的是椒酥小蝦,香酥可口,味道鮮美,很補鈣哦!

時間:10-30分鐘
食材
小河蝦 200g
適量
適量
料酒 適量
花椒粉 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    小河蝦洗淨
  • 步驟 2/9
    放料酒
  • 步驟 3/9
    放花椒粉
  • 步驟 4/9
    放鹽
  • 步驟 5/9
    放澱粉
  • 步驟 6/9
    拌勻,醃一會兒
  • 步驟 7/9
    坐鍋,放油,倒入小河蝦
  • 步驟 8/9
    炸酥撈出即可
  • 步驟 9/9
    上桌嘍
小貼士

可以根據個人口味醃製小河蝦。

釋出於 2023-03-28
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