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紅棗麻團
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郗花末雨紛霏

這幾天爸爸身體不是很好，一天清早都沒有什麼味口，一直說想吃麻圓，早上起來看了好豆其他豆親做的麻圓，也學著做起來，能為家人做點事情真的很開心。

食材
糯米粉 150g
白糖 40g
泡打粉 1g
紅棗 6個
芝麻 50g
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    糯米粉泡打粉倒入盆中,白糖加適量開水衝成糖水加入粉中,再加一勺油
  • 步驟 2/8
    和成麵糰
  • 步驟 3/8
    取小塊麵糰壓成皮,紅棗去核切片放入麵糰中
  • 步驟 4/8
    虎口包圓
  • 步驟 5/8
    粘一下水滾一下芝麻
  • 步驟 6/8
    鍋中加入油燒至七成熱
  • 步驟 7/8
    放入麻圓
  • 步驟 8/8
    小火慢慢炸至飄起，翻面炸至金黃
小貼士

浮起來就翻面，不能常翻會開花的。

釋出於 2024-04-03
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