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江米條
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很簡單的一種小零食,小的時候媽媽經常做的,香香的,酥酥脆脆的,特別好吃。糯米粉加入白糖,加入水揉成團,然後搓出形狀,再油炸就可以了。
時間:10-30分鐘
食材
糯米粉
200g
油
適量
糖
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
準備糯米粉,白糖
步驟 2/6
將糯米粉與白糖混合均勻
步驟 3/6
用溫水和成麵糰
步驟 4/6
麵糰揪成小劑,然後搓成小段 ,和筷子粗差不多的
步驟 5/6
平底不粘鍋倒入油,燒熱到開始冒煙,將小面段放入油鍋中炸,小面段慢慢浮起表面變硬,這時再用筷子輕輕翻動,油溫不能太熱,火候一直適中就可以
步驟 6/6
炸至麵條呈金黃色即可撈出控油
小貼士
炸的時候油溫不能太高。
釋出於 2022-05-06
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