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玉米堅果薄底比薩
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爆炸醋罈子

感覺比薩是西餐中最好接受的，而且吃上一次就會喜歡終身。最重要的是比薩花樣繁多，做法簡單，在家裡和塊面，隨便撒點料，就是一次美味的享受。

　　過年的時候，做過幾次薄底比薩，從此就愛上了它的味道。

　　這個比薩非常簡單，只有玉米粒與堅果，所以只放了一層馬蘇裡拉。

　　這個薄底不是特別薄，只是隨便擀了擀，可以擀得更薄一點，下面烤得脆脆的，吃起來更香。

時間:10分鐘內
食材
麵粉 100g
黃油 20g
大杏仁 適量
碧根果 適量
熟玉米粒 適量
紅椒 適量
馬蘇裡拉 適量
乾酵母 適量
比薩醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    黃油隔水融化。
  • 步驟 2/14
    麵粉中放入乾酵母，混和均勻。
  • 步驟 3/14
    倒入黃油。
  • 步驟 4/14
    倒入清水。
  • 步驟 5/14
    和成麵糰，放到溫暖處發酵到兩倍大。
  • 步驟 6/14
    大杏仁、碧根果切粒，紅椒切圈。
  • 步驟 7/14
    將麵糰擀成一個薄片。
  • 步驟 8/14
    用叉子叉上小洞。
  • 步驟 9/14
    抹上比薩醬。
  • 步驟 10/14
    放上堅果。
  • 步驟 11/14
    放上玉米粒。
  • 步驟 12/14
    放上紅椒圈。
  • 步驟 13/14
    撒一層馬蘇裡拉。
  • 步驟 14/14
    烤箱預熱，200度烤十分鐘左右。
小貼士

1.和麵時放入黃油，麵餅會更香。當然黃油不是不可或缺的，不喜歡黃油味道的可以不放。

2.堅果隨意，家裡有什麼放什麼好了，我覺得還是多放點大杏仁、開心果好吃。家裡沒有開心果所以沒放。

釋出於 2022-06-29
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