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芝士焗番薯
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一兩cite

番薯，富含各種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。

在漸漸變涼的秋天，吃上這樣一份午後小點心，整個人也是暖暖的

食材
番薯 380g
馬蘇裡拉芝士 80g
牛奶 10g
黃油 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    紅薯洗淨外皮
  • 步驟 2/9
    對半切開，放入蒸鍋蒸熟
  • 步驟 3/9
    約20分鐘。
  • 步驟 4/9
    用小勺把紅薯肉挖出來。注意不要把紅薯皮挖破了
  • 步驟 5/9
    黃油隔水融化
  • 步驟 6/9
    把黃油，牛奶，芝士（40g）加入紅薯泥
  • 步驟 7/9
    翻拌均勻
  • 步驟 8/9
    把紅薯泥填回紅薯皮
  • 步驟 9/9
    把另外一半芝士絲鋪在上面。 放入預熱好的烤箱。200°，20分鐘左右
小貼士

1.紅薯要蒸透，紅薯皮注意不要挖破了。。

2.拌紅薯泥，可以加適量的糖。今天的紅薯比較甜，我就沒有再加了。糖的量可以以自己的口味而定

2.芝士的量也可以按照自己的喜好增減

釋出於 2022-12-13
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