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雜菜炒飯
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愛美

一個人的晚餐也可以豐富且有營養

時間:10-30分鐘
食材
米飯 100克
雞蛋 2只
包菜 30克
胡蘿蔔 50克
園椒 50克
油 適量
鹽 適量
生抽 少許
姜 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    準備雞蛋2只
  • 步驟 2/16
    包菜撕成小片，洗淨待用
  • 步驟 3/16
    洗淨園椒和胡蘿蔔
  • 步驟 4/16
    胡蘿蔔和園椒切丁，姜切碎
  • 步驟 5/16
    熱油鍋
  • 步驟 6/16
    磕入雞蛋
  • 步驟 7/16
    煎至熟，然後用鏟切碎
  • 步驟 8/16
    盛出
  • 步驟 9/16
    爆香薑末，加入包菜
  • 步驟 10/16
    加入胡蘿蔔丁
  • 步驟 11/16
    加入園椒丁
  • 步驟 12/16
    蓋上蓋炒3分鐘
  • 步驟 13/16
    加入米飯，把米飯炒鬆散
  • 步驟 14/16
    加入鹽調味，加入生抽增色提鮮
  • 步驟 15/16
    加入雞蛋碎炒勻便可
  • 步驟 16/16
    出鍋
小貼士

要把米粉炒鬆散，不要有結塊

釋出於 2022-11-23
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