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拌黃瓜
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拌黃瓜口味脆嫩,清香,酸甜爽口,有清熱利水、解毒的功效。健康人食用可清熱解暑;身體肥胖者食用,可減肥。
時間:10分鐘內
食材
黃瓜
450g
油
適量
鹽
適量
醋
10g
蒜
2瓣
辣椒
2只
白糖
20g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
準備食材
步驟 2/9
黃瓜洗淨切片。
步驟 3/9
放鹽醃製10分鐘。
步驟 4/9
辣椒切圈,蒜切末。
步驟 5/9
鍋中熱油放入辣椒,蒜爆香。
步驟 6/9
然後加入鹽,白糖
步驟 7/9
加入醋。
步驟 8/9
放入醃製好的黃瓜拌均勻即可。
步驟 9/9
成品圖
小貼士
1 脾胃虛寒、腹瀉的人不要吃黃瓜。
2 放醋不可過多,以免影響口感。
釋出於 2023-03-19
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