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拌黃瓜
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沒有南山南

拌黃瓜口味脆嫩,清香,酸甜爽口,有清熱利水、解毒的功效。健康人食用可清熱解暑;身體肥胖者食用,可減肥。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 450g
適量
適量
10g
2瓣
辣椒 2只
白糖 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    黃瓜洗淨切片。
  • 步驟 3/9
    放鹽醃製10分鐘。
  • 步驟 4/9
    辣椒切圈,蒜切末。
  • 步驟 5/9
    鍋中熱油放入辣椒,蒜爆香。
  • 步驟 6/9
    然後加入鹽,白糖
  • 步驟 7/9
    加入醋。
  • 步驟 8/9
    放入醃製好的黃瓜拌均勻即可。
  • 步驟 9/9
    成品圖
小貼士

1 脾胃虛寒、腹瀉的人不要吃黃瓜。

2 放醋不可過多,以免影響口感。

釋出於 2023-03-19
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