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粉絲炒肉末
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誠跋墩院篩_

做過幾次同一道菜，家裡沒有什麼新鮮菜的時候，這款菜還是挺能救場的，也能下飯，做得好，味道還是不錯的。既可當菜又可當飯吃。

時間:10分鐘內
食材
瘦肉 100克
粉絲 2把
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
濃湯寶 適量
蠔油 適量
蒜 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    瘦肉切成細丁，加鹽，料酒，醬油
  • 步驟 2/12
    攪勻，醃製
  • 步驟 3/12
    粉絲二把提前浸泡至軟，用剪刀剪短一些。
  • 步驟 4/12
    鍋燒熱，加入油，爆香蒜，加入瘦肉翻炒
  • 步驟 5/12
    至變色
  • 步驟 6/12
    加入適量的清水
  • 步驟 7/12
    加入濃湯寶，攪勻。
  • 步驟 8/12
    水開後加入粉絲
  • 步驟 9/12
    中小火煮至粉絲變熟
  • 步驟 10/12
    加入蠔油，炒勻
  • 步驟 11/12
    出鍋前加入蔥花即可。
  • 步驟 12/12
    開吃
小貼士

做過幾次同一道菜，家裡沒有什麼新鮮菜的時候，這款菜還是挺能救場的，也能下飯，做得好，味道還是不錯的。既可當菜又可當飯吃。

材料：粉絲2把，瘦肉100克，油鹽，醬油，蠔油，濃湯寶，姜蒜蔥適量。

做法如下：

1、 瘦肉切成細丁，加鹽，料酒，醬油

2、 攪勻，醃製

3、 粉絲二把提前浸泡至軟，用剪刀剪短一些。

4、 鍋燒熱，加入油，爆香蒜，加入瘦肉翻炒

5、 至變色

6、 加入適量的清水

7、 加入濃湯寶，攪勻。

8、 水開後加入粉絲

9、 中小火煮至粉絲變熟

10.加入蠔油，炒勻

小貼士：

1、如果有高湯的話，可以用高湯代替水。

2、沒有濃湯寶可以用雞粉代替哦。

3、粉絲不要久煮，入味即可。

釋出於 2022-04-17
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