天氣熱起來了,早上喜歡來碗粥,也喜歡在粥里加點雜糧,
花生含有水份、蛋白質、脂肪、醣類,維生素A、B6、E、K、及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分,可提供八種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸、卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等有利人體健康的物質,營養價值絕不少於牛奶、雞蛋或瘦肉。
枸杞能滋補肝腎,益精明目,還可以提高機體免疫力,在補氣強精、滋補肝腎、延緩衰老等各方面都頗有功效。
25克花生為去掉外殼的重量。