紫薯西米布甸
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西米晶瑩剔透，QQ的，配上軟滑的紫薯，再加上黃油的香味，一款很好吃的甜品，值得一試。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
水開後放入西米，攪拌一下，蓋上鍋蓋，燜15分鐘，再重複一次該步驟。 -
步驟 2/8
這時候的西米已經看不到白芯了。將西米撈起來，放進冷水裡衝一遍，再撈起來
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步驟 3/8
雞蛋液、奶粉、玉米澱粉放碗裡
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步驟 4/8
拌均勻
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步驟 5/8
蛋液混合物、糖、黃油，加上西米煮至濃稠
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步驟 6/8
一勺西米糊，一勺紫薯餡放進烤碗裡
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步驟 7/8
再一勺西米糊，在表面塗上蛋液。
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步驟 8/8
烤箱提前預熱200度，烤10分鐘
小貼士
西米煮至無白芯即可。
釋出於 2023-04-15
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