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焗烤紫薯西米
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notify孤單

甜品紫薯西米露很不錯吧，試試加乳酪焗的紫薯西米如何。

食材
小紫薯 2個
西米 30g
馬蘇裡拉乳酪 60g
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    先準備好材料；
  • 步驟 2/10
    鍋中加水燒開，倒西米攪拌幾下開始煮，中間可換一次水；
  • 步驟 3/10
    紫薯去皮切塊上鍋蒸熟；
  • 步驟 4/10
    西米煮至只剩下小白芯時，關火燜20分鐘；
  • 步驟 5/10
    將西米過一下凉開水；
  • 步驟 6/10
    蒸好的紫薯用勺子壓成泥，加糖拌勻；
  • 步驟 7/10
    將紫薯泥和西米混合均勻；
  • 步驟 8/10
    裝入烤碗中，表面鋪上乳酪；
  • 步驟 9/10
    烤箱預熱200度，放在烤箱中層烤15分鐘左右至乳酪融化即可；
  • 步驟 10/10
    有木有覺得很有食慾。
小貼士

水開後再倒入西米比較不會粘鍋底。

釋出於 2024-08-12
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