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紫薯西米露
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紫薯是一種薯肉呈現紫色乃至深紫色的薯類產品,紫薯中含有紅薯所含有的豐富澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素E以及其他微量元素,還含有紅薯所沒有的花青素。花青素是強效自由基清除劑,是天然的抗氧化劑,能夠起到抗氧化、防止老化的作用。所以女性應該多吃,可以美容哦!紫薯中含有豐富的膳食纖維,可以促進排便、預防便秘。便秘人群可多吃點!紫色的食物給人一種神秘的美感,紫薯也不例外。煮好的西米中加入紫薯塊,甜甜糯糯,滑滑爽爽,神秘的紫色,讓食物也浪漫起來啦!

時間:10-30分鐘
食材
紫薯 1個
西米 100g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紫薯去皮,洗乾淨;
  • 步驟 2/8
    紫薯切成小塊放在盤裡;
  • 步驟 3/8
    放入蒸鍋,蒸熟備用;
  • 步驟 4/8
    西米淘洗乾淨;
  • 步驟 5/8
    鍋中加足量的水,放入西米;
  • 步驟 6/8
    西米煮至透明狀,期間用勺子多攪拌,以免糊鍋;
  • 步驟 7/8
    放入蒸好的紫薯塊;
  • 步驟 8/8
    攪拌均勻即可。
小貼士

1、紫薯去皮,洗乾淨;

2、紫薯切成小塊放在盤裡,放入蒸鍋,蒸熟備用;

3、西米煮至透明狀,期間用勺子多攪拌,以免糊鍋。

釋出於 2019-09-24
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