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紫薯西米露
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zheng煬

夏天，在悶熱的午後，來杯冰冰的西米露吧！讓你的心情隨著晶瑩的西米和魅惑的紫薯清爽起來~~~

時間:10-30分鐘
食材
西米 100g
牛奶 適量
蜂蜜 適量
紫薯 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    西米放在清水中浸泡20分鐘後，撈出，放在鍋中煮至剩一個小白點時，蓋鍋悶10分鐘以上。
  • 步驟 2/6
    撈出西米，過一遍涼水。
  • 步驟 3/6
    紫薯切塊，放鍋內蒸熟後切塊。
  • 步驟 4/6
    牛奶放小鍋中，加入控幹水的西米，小火煮一會，邊煮邊攪動，防止糊鍋。
  • 步驟 5/6
    煮至西米沒有白點後，停火盛出。
  • 步驟 6/6
    涼一會，加入適量蜂蜜，紫薯塊，慢慢享用即可。
小貼士

1、紫薯切成厚片蒸的，熟的快，但是容易碎。

2、西米煮的沒有白點即可。

3、成品放冰箱冷藏後，更涼爽。

釋出於 2022-05-04
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