jxcaipu logo
韭菜花炒回鍋肉
3.3萬 熱度 196 收藏
小星宇同學

超下飯的家常菜。

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 500g
韭菜花 200g
小米椒 8粒
豆瓣醬 15g
食油 50ml
生抽 5ml
料酒 5ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    五花肉加料酒飛水。
  • 步驟 2/6
    韭菜花切段、小米椒切段。
  • 步驟 3/6
    飛過水的五花肉切薄片。
  • 步驟 4/6
    熱油鍋，下豆瓣醬炒至出紅油。
  • 步驟 5/6
    倒入五花肉炒至捲成窩狀。
  • 步驟 6/6
    韭菜花及小米椒倒入炒至斷生，加生抽調味即可。
小貼士

豆瓣醬很鹹無須另加鹽了。

釋出於 2022-09-21
179
相關菜譜
寫評論