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紅豆小花豬包
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含蓄

本來沒有打算做這小豬饅頭的，這是晚上做的，沒有早餐乾糧了，想折騰點紫色饅頭簡單點，很累就想簡單點，而自看到後一定要吃小豬包，他說我好久沒有做給他了，就答應給他做幾個，正好有活動以前都不發圖，小豬可愛的樣子兒子幾天都不捨得吃，把所有的饅頭包子吃完了以後，才允許他爸爸早上一次篜一個給他，看他滿足的樣子，美好的一天從清晨開始！也是一種幸福，他還能在我身邊多少年呀！時間過得很快的，等去了學校有了同學，和我在一起的時間就少了，

時間:1-2小時
食材
麵粉 300g
牛奶 160g
酵母粉 2g
白糖 20g
豆沙 適量
紫薯泥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    麵粉和牛奶，酵母粉，白糖，和麵好發酵至兩倍大
  • 步驟 2/6
    發酵好的麵糰排淨空氣，取一小團擀開，麵糰放中間，像包包子那樣收口捏緊。
  • 步驟 3/6
    收口朝下，用一點紫薯泥跟一點麵糰揉勻做小豬的鼻子，用水粘住在I麵糰前面，用牙籤戳出鼻孔，耳朵用了一點色素揉進白麵裡面，擀成橢圓形，從中間切開，分別站在前上端做小豬的耳朵，用白芝麻點綴眼睛。
  • 步驟 4/6
    分別搓點小麵糰粘住小豬身上做它的衣服，
  • 步驟 5/6
    全部做好後放在蒸屜裡二次發酵1倍大，上鍋蒸15分鐘，關火燜5分鐘再開啟鍋蓋。
  • 步驟 6/6
    成品圖
小貼士

剛好是做紫薯饅頭，所以有紫色的麵糰，方便，你也可以做成饅頭，身上的衣服隨意你的發揮，什麼團都行。

釋出於 2022-08-18
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