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混炒雞丁
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愛熱鬧disorder

混炒雞丁，口味清淡，吃原味。加蔬菜配色，和葷素搭配用。沒有宮爆雞丁 重 口 味。適合小孩子和老年人。採用勾芡入味，所以很清淡的。

時間:10分鐘內
食材
雞胸脯肉 250g
青豆 20g
胡蘿蔔 20g
油 適量
鹽 適量
生粉 適量
白砂糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    雞胸脯肉
  • 步驟 2/11
    胡蘿蔔
  • 步驟 3/11
    青豆
  • 步驟 4/11
    胡蘿蔔切丁，和青豆放在一起。
  • 步驟 5/11
    雞胸脯肉切丁上漿。
  • 步驟 6/11
    油劃雞胸脯肉，熟了盛起。
  • 步驟 7/11
    餘油炒青豆和胡蘿蔔丁。熟了盛起。
  • 步驟 8/11
    盛起的食材。
  • 步驟 9/11
    生粉，糖，鹽，放水拌好下鍋。煮成漿。
  • 步驟 10/11
    倒入雞丁，關火翻炒。
  • 步驟 11/11
    裝盤。
小貼士

好的雞肉很鮮，不必放味精等，沒有鮮味的雞肉要放味精等。

釋出於 2025-03-02
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