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醬香捲餅
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思議sensitivity

用蛋卷模子來做捲餅,是個不錯的主意吧!用水調好的麵粉,只要加一點橄欖油和勻,舀一勺放進蛋卷模,和上蓋子,在煤氣爐上小火兩面烙得冒熱氣就可以了,完了抹點黃豆醬,再隨意卷點菜,軟軟的,又有點嚼頭,真香!給女兒做的早餐醬香捲餅,她一人能吃五張,當然,一張也不大(*^__^*) 嘻嘻……

時間:10-30分鐘
食材
橄欖油 適量
黃豆醬 適量
火腿腸 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麵粉加適量水調成糊狀,筷子攪起時麵糊能順著筷子滴落
  • 步驟 2/9
    加入適量橄欖油
  • 步驟 3/9
    蛋卷模放煤氣灶上預熱,轉小火,舀一勺麵糊到模具中間
  • 步驟 4/9
    將模具兩面和上,轉面烘烤烙餅,冒熱氣即熟
  • 步驟 5/9
    開啟模具,用筷子小心揭下面餅
  • 步驟 6/9
    將餅平放,刷少許原味黃豆醬
  • 步驟 7/9
    再放少許火腿腸絲
  • 步驟 8/9
    從一邊捲起
  • 步驟 9/9
    卷好成筒狀即可食
小貼士

1.麵粉調成糊糊後,筷子攪起時麵糊能順著筷子滴落,就可以開始烙餅了,餅的口感較軟,嚼頭也好。

2.捲餅也可以卷多種絲狀蔬菜,不巧我家裡沒有,O(∩_∩)O~

釋出於 2022-08-24
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