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板栗餅乾
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坁美麗的謊言奚的

在過春節的諸多習俗中,吃的習俗佔了很大比重。順口溜:小孩小孩你別饞,過了臘八就過年。足以看出吃在春節中的分量。小吃也是春節不可或缺的。

做過幾款堅果餅乾,都很好吃。臨近春節,用板栗作食材,烘焙了餅乾,也很不錯。

栗子營養豐富,有“乾果之王”的美稱。能補脾健胃、補腎強筋,對腎虛有良好的療效,經常食用可以強身健體,增強禦寒能力,尤其適合冬季食用。

時間:10-30分鐘
食材
板栗 200g
小麥粉 100g
白糖 30g
20g
雞蛋 1枚
泡打粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    板栗去皮。
  • 步驟 2/9
    白糖、油放在盆中攪拌。
  • 步驟 3/9
    打入雞蛋攪拌。
  • 步驟 4/9
    加小麥粉,少許小蘇打泡打粉攪拌。
  • 步驟 5/9
    板栗倒入切碎的和成麵糰。
  • 步驟 6/9
    烤盤塗少許油,麵糰做成小面球放在烤盤中。
  • 步驟 7/9
    將面球按扁成餅乾坯。
  • 步驟 8/9
    烤盤入烤箱中層,上下加熱,170度,18分鐘左右烘焙。
  • 步驟 9/9
    烘焙後晾涼即可享用。
小貼士

白糖的新增量依據個人口味而定。

烤箱溫度及烘焙時間的設定視具體情況靈活掌握。

釋出於 2022-06-27
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