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板栗餅乾
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土豆credit

做過幾款堅果餅乾，都很好吃。

板栗含有豐富的營養成分：糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽，有“乾果之王”的美稱。

板栗具有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫、益氣健腦、消除溼熱，經常食用可以強身健體，增強禦寒能力，尤其適合冬季食用。

時間:10-30分鐘
食材
板栗 200g
小麥粉 100g
白糖 30g
油 20g
雞蛋 1枚
泡打粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    板栗去殼。
  • 步驟 2/9
    白糖、油放在盆中攪拌。
  • 步驟 3/9
    打入雞蛋攪拌。
  • 步驟 4/9
    加小麥粉，少許小蘇打泡打粉攪拌。
  • 步驟 5/9
    倒入切碎的板栗和成麵糰。
  • 步驟 6/9
    烤盤塗少許油，麵糰做成小面球放在烤盤中。
  • 步驟 7/9
    將面球按扁成餅乾坯。
  • 步驟 8/9
    烤盤入烤箱中層，上下加熱，170度，18分鐘左右烘焙。
  • 步驟 9/9
    烘培好即可享用
小貼士

1、白糖的新增量依據個人口味而定。

2、烤箱溫度及烘焙時間的設定視具體情況靈活掌握。

釋出於 2020-07-22
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