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脆香饅頭
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賣蘿蔔的小蘿北

這是我突發奇想的一款菜，因為那些孩子們。我們也是有孩子我也是一位媽媽我總想讓自己的家人還有孩子吃好吃的開心吃的健康可是遠在那邊的那邊那裡的孩子們卻……送上祝福吧希望一切都好起來……

今天的這款脆饅頭，個人覺得配粥最好了。如果要配乾飯，那我想在下蒜苗後可以加入適量清水微煮至入味也是不錯的選擇，找機會我會再嘗試一下。

時間:10分鐘內
食材
饅頭 1個
雞蛋 1個
油 適量
醬油 適量
豆豉 適量
蒜苗 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備饅頭，蒜苗，雞蛋
  • 步驟 2/10
    饅頭切塊備用。
  • 步驟 3/10
    雞蛋打散，拌均勻。
  • 步驟 4/10
    將切好的饅頭下蛋液中。
  • 步驟 5/10
    熱鍋加油，將蛋液饅頭下鍋。
  • 步驟 6/10
    煎至酥香脆黃。
  • 步驟 7/10
    加入適量蒜苗同炒出香味。
  • 步驟 8/10
    轉小火，加入豆豉。
  • 步驟 9/10
    加入醬油，拌至炒均掛味即可。
  • 步驟 10/10
    一份脆香饅頭完成。
小貼士

在煎蛋液饅頭的時候要注意火候。不要煎過焦。

下醬油及豆豉後，應轉小火，小火炒至入味。

釋出於 2023-03-13
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