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特濃牛乳棒餅
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鴕鳥amusement

自己會做烘焙是件挺有面子的事,無論自己吃或者送人都不錯,雖然有的時候造型一般般,打著健康的旗號還是挺受歡迎的。

親戚家有個說話剛能說成句的小小寶貝兒,前段時間給她做了瑪格麗特小餅乾,最近我上班比較忙,都是我老公常去玩,一天,她悶了半晌,對我老公來了句:“阿姨,很久沒來……”笑死我們了,好吧,阿姨今天就做款簡單的磨牙棒,有著濃濃的奶香味,拿著啃起來也倍兒方便。

時間:10-30分鐘
食材
煉乳 40g
黃油 40g
奶粉 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    軟化的黃油、奶粉、煉乳一起放入碗裡,
  • 步驟 2/9
    攪拌均勻
  • 步驟 3/9
    麵粉篩入碗裡
  • 步驟 4/9
    用手揉成麵糰,若麵糰太乾,可適當加一些煉乳
  • 步驟 5/9
    案板上撒薄薄一層面粉防粘,將麵糰放在案板上擀開成厚度為0.3CM的面片。儘量擀成長方形。
  • 步驟 6/9
    用刀切成細條。
  • 步驟 7/9
    把細條擺放在烤盤上
  • 步驟 8/9
    放入預熱好180℃的烤箱,
  • 步驟 9/9
    烤10分鐘左右,至金黃色即可。
小貼士

1、煉乳本身已經很甜,所以配方里沒有加入細砂糖。喜甜者可根據自己喜好新增細砂糖。

2、麵糰忌過度揉捏,揉成型後就不要再揉了,揉太長時間會降低餅乾的酥鬆度。

3、這款麵糰不僅可以做成細棒狀餅乾,也可以擀開後用餅乾模刻出各種各樣的形狀。

釋出於 2023-01-01
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