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特濃牛乳棒
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參差handout

家裡有客人要來了,聽說時已經快到點了,客人還有半小時左右就來了,想著家裡沒有什麼點心可以拿出來招呼客人呢,想起來有這麼一款餅乾,做起來超級簡單,不用太多的技巧,而且方便快捷,只要家裡材料齊全,從做到出爐,也就三十分鐘搞好,新鮮出來吃著還很香呢,這款餅乾出來不是很甜,估計喜歡吃甜的朋友要加上10克左右的糖了,但小朋友很喜歡哦,估計奶味重,小朋友都會喜歡的,正好客人帶了個小朋友來,這款不太甜的餅乾,正好就成了小朋友的磨牙小餅乾了,吃著朋友還是驚喜歡,直問我怎麼做的呢,呵呵,這樣一款快手的小餅乾,讓你招呼客人倍有面子哦!做法材料都超級簡單,喜歡的朋友來做一次吧。

時間:10-30分鐘
食材
黃油 40g
奶粉 20g
煉乳 40g
糖粉 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    軟化的黃油、奶粉、煉乳、糖粉一起放入碗裡,用刮刀攪拌均勻。
  • 步驟 2/7
    麵粉篩入碗裡,用刮刀拌勻(因麵粉吸水性不同及溫度不同,麵糰可能表現出不同的軟硬度,可以根據實際情況調整煉乳的用量,若麵糰太乾,可適當加一些煉乳)(麵糰忌過度揉捏,揉成型後就不要再揉,揉太長時間會降低餅乾的酥鬆度)
  • 步驟 3/7
    將揉成團的麵糰放進保鮮袋裡,擀開成有點厚度的長方形的面片。
  • 步驟 4/7
    擀好的麵糰切去不規則的邊角,使麵糰更為工整,於用刀切成細條。(剩餘的邊角可以再揉好再切成細條)
  • 步驟 5/7
    把細條擺放鋪了不粘油紙的烤盤上。
  • 步驟 6/7
    烤箱160°預熱,第二層上下火13分鐘。
  • 步驟 7/7
    至表面金黃色即可。
小貼士

1、我覺得這小餅乾粉味很重。

2、烤盤鋪上不粘油紙會更方便取出,千萬不要加矽膠墊,矽膠墊烤的時候容易浮起來一部分,導致餅乾變彎變形哦!

釋出於 2019-10-10
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