某天忽然想起在別人家做客時,主人給做糖餅,人家那糖餅做的真好吃!餅皮金黃,又香又軟,糖餡裡還加了一些白芝麻,香甜之餘又多了一點回味。我還真沒做過這樣的糖餅,當時心想回來一定要嘗試做一次。可回家就放下了,沒在做過。
這回下定決心嘗試著做了一次,沒想到還蠻不錯的,我家寶寶和爸爸搶著才吃呢。不過這次做沒放芝麻,少了那麼一點回味。下次再試試做放芝麻的。
1.製作時糖別放太多,那樣易流出來。
2.烙時火不能太大。
3.和的面要軟。