Name: 雞蛋炒餅
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 豆芽 800g; 雞蛋 3個; 柿子椒 1個; 餅絲 500g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 糖 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 蒜 適量

雞蛋炒餅

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夏有森光暖

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帶著兒子去買菜，看到馬路邊的小吃攤上有人吃炒餅，他也想吃。這還不簡單啊，買完食材回家就做

時間:10分鐘內

食材

豆芽 800g

雞蛋 3個

柿子椒 1個

餅絲 500g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

買的綠豆芽洗好
步驟 2/7

蔥薑蒜切好備用，柿子椒切成絲
步驟 3/7

雞蛋攤好備用
步驟 4/7

熱鍋涼油，蔥薑蒜下鍋爆炒
步驟 5/7

放入餅絲，我家的吃法，先炒餅絲比較香
步驟 6/7

餅絲炒勻以後，配菜一次倒入翻炒
步驟 7/7

醬油適量，醋適量，糖少許，鹽適量配合的醬汁，倒入，翻炒均勻即可出鍋

小貼士

先炒炒餅比較香，

釋出於 2022-11-04

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