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自制黑涼粉
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玉樹臨風insert

涼粉,小時候家裡山溝溝裡,有一種草叫仙人草,夏天媽媽把它採了帶回家可以給我們做好吃的涼粉,第一次吃,看著黑黑的,能吃嗎?問媽媽,媽媽說:好吃著呢。今天在外面沒有那種叫仙人草的草,但有一種粉狀的東西,做出來的味道和那草的味道相差不了多少,大家嚐嚐吧。

食材
涼粉 100g
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    原料
  • 步驟 2/4
    用200毫升的涼開水調成無顆粒糊狀
  • 步驟 3/4
    調好加入2500毫升的開水,一邊加一邊攪拌,同時一邊加火燒開
  • 步驟 4/4
    放涼結成塊狀用刀劃成小塊裝碗加點蜂蜜或糖漿就可以食用了
小貼士

調糊狀時一定要一點顆粒都沒有,加開水時一定要一邊攪拌

釋出於 2022-06-16
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