芹菜炒茭白
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茭白是南方水鄉特有的食物，營養很豐富。白嫩的茭白配上綠綠的芹菜，口感好，營養好，爭彩也好，十分不錯的快手菜。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
芹菜去葉子，切段 -
步驟 2/8
茭白洗淨切絲
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步驟 3/8
芹菜下鍋裡淖過，然後用涼水衝一下
-
步驟 4/8
鍋內放油，倒入茭白絲炒
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步驟 5/8
倒少許料酒
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步驟 6/8
炒二分鐘後，倒入芹菜炒
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步驟 7/8
加適量的鹽
-
步驟 8/8
加適量的味精提鮮，可裝盤
小貼士
1.芹菜淖一下再過涼水，可以使芹菜口感嫩一些，顏色也好看些。
2.因為芹菜淖過，放鍋裡略炒就可。
釋出於 2024-01-03
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