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清蒸螃蟹
9016 熱度 114 收藏
如焚goodness

秋季正是螃蟹最肥美的時候，這次買的都是雌性的蟹，蟹黃很多，真是鮮美。但是蟹黃同時含有較高含量的油脂和膽固醇。冠心病、高血壓、動脈硬化，高血脂患者應少吃或不吃蟹黃。

時間:10-30分鐘
食材
螃蟹 4只
香油 適量
姜蒜 適量
醋 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    張牙舞爪的螃蟹。
  • 步驟 2/6
    把螃蟹用小刷子刷洗乾淨。
  • 步驟 3/6
    開水燒開後放入蒸鍋蒸
  • 步驟 4/6
    把姜蒜切丁。
  • 步驟 5/6
    小碟子中放入姜蒜、醋、生抽、香油做蘸料。
  • 步驟 6/6
    15分鐘左右螃蟹蒸熟出鍋。
小貼士

螃蟹屬寒性，吃時用姜蒜蘸料。

釋出於 2024-04-06
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