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南瓜甜心
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闖紅燈

小時候在農村裡也沒有什麼特別好吃的早餐，記得那個時候，集市上有一家賣燒餅的鋪子，那個燒餅就是裡面加的是白糖和豬油，像做生煎一樣的煮出來，那個生意是火爆的來，天天要排隊的，後來個集市拆了，從此再也沒有吃到過這麼好吃的燒餅了，最讓我想念的是裡面的那甜甜的糖汁，咬上去滿嘴的甜蜜。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 200g
糯米粉 500g
油 適量
白砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    把南瓜蒸熟後放進加了糯米粉的盆子裡
  • 步驟 2/12
    慢慢的加入沸水，和成麵糰
  • 步驟 3/12
    然後分成兩個團，搓成長條
  • 步驟 4/12
    並分成相等的小團
  • 步驟 5/12
    把每個小團搓圓
  • 步驟 6/12
    把小圓在手心裡壓扁
  • 步驟 7/12
    然後在中間加入白糖
  • 步驟 8/12
    包起來搓圓
  • 步驟 9/12
    再次壓扁
  • 步驟 10/12
    電餅檔預熱，加入食用油、加入麵餅
  • 步驟 11/12
    然後等到一邊金黃後翻個面
  • 步驟 12/12
    煎到兩邊金黃後即可
小貼士

注：加沸水時要慢慢的加，根據麵糰的乾溼來調整

釋出於 2023-02-17
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