黃金餅 - 黃金餅的做法,黃金餅怎麼做好吃,黃金餅的家常做法 - 京細菜譜

黃金餅

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李莫愁

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這個餅其實就是南瓜餅，因為顏色金黃的很漂亮，所以叫它黃金餅。南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。所以多吃南瓜還是對身體有益的。這個餅有調節血脂，降低膽固醇，保護血管的作用。

時間:10-30分鐘

食材

南瓜 200g

糯米粉 100g

奶粉適量

白糖適量

紅豆沙適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

南瓜去皮切塊，放進微波爐高火4分鐘。
步驟 2/9

取出，用勺將其壓成南瓜泥。
步驟 3/9

再將奶粉和白糖一起加入南瓜泥，然後分次將糯米粉加入，用筷子（小心燙手，待稍涼後再用手）攪勻。
步驟 4/9

然後用手揉成軟軟的南瓜泥麵糰。
步驟 5/9

然後用手揉成軟軟的南瓜泥麵糰。
步驟 6/9

取其中一個小劑子，用手將其捏成碗狀，包入豆沙餡。
步驟 7/9

取其中一個小劑子，用手將其捏成碗狀，包入豆沙餡。
步驟 8/9

平底鍋坐火上（小火），倒少許油抹平鍋底，擺上餅坯，小火慢煎。
步驟 9/9

翻面再煎至餅熟，看看，這色彩漂亮吧~

小貼士

因為糯米比較粘手，所以在製作的時候要把麵糰稍微柔幹一點

釋出於 2023-05-25