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紫薯銀耳粥
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舊情衰紀

最近身體欠佳，什麼食物都食之無味，而且又加上胃不好，所以醫生建議多吃些粥，上次家裡買了三個紫薯，一個做紫薯乳酪了，還剩兩個就想做粥喝吧，昨天又買了銀耳，今天就將這兩樣結合一起煮粥喝了，即色美又營養，很好喝，早上喝了一大碗，中午了喝了二小碗。

食材
粳米 80g
紫薯 100g
糯米 適量
銀耳 適量
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    全部食材大集合
  • 步驟 2/11
    兩種米混合清洗乾淨並浸泡20來分鐘
  • 步驟 3/11
    紫薯去皮洗淨切小塊
  • 步驟 4/11
    銀耳泡發
  • 步驟 5/11
    撕小朵很小很小
  • 步驟 6/11
    將米入高壓鍋
  • 步驟 7/11
    加入紫薯塊
  • 步驟 8/11
    加入銀耳
  • 步驟 9/11
    這樣能看清了吧，因為銀耳太小了
  • 步驟 10/11
    蓋上鍋蓋燒開，等氣排完後揭蓋
  • 步驟 11/11
    盛上一碗，看色香味具全吧
小貼士

1、銀耳先泡發洗淨並撕小朵（能多小撕多小）

2、紫薯洗淨去皮切小塊

3、所有食材可以同煮

4、一定要等高壓鍋把氣排完了才能揭蓋

釋出於 2024-07-05
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