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芋頭椰子西米露
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吾心給誰人暨

椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。而且還有強心、利尿、驅蟲、止嘔止瀉的功效。而芋頭也有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等功效，兩種食材合在一起加上西米煮成糖水，香甜潤滑，是一款熱冷都非常好喝的糖水。老少咸宜。

時間:10分鐘內
食材
芋頭 250g
西米 150g
椰汁 1罐
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材：椰子，西米，芋頭和冰糖（忘記拍照片了）
  • 步驟 2/8
    煮鍋燒開水將西米放入煮熟。
  • 步驟 3/8
    然後撈起用清水沖洗一下。
  • 步驟 4/8
    芋頭去皮切丁。
  • 步驟 5/8
    煮鍋另放入清水然後將芋頭塊放入煮熟。
  • 步驟 6/8
    準備椰汁。
  • 步驟 7/8
    最後放入煮熟的西米和椰子加適量的冰糖大火燒開冰糖融化即可。
  • 步驟 8/8
    這是一款做法非常簡單糖水，一次可以多做些，放入冰櫃可以冷著，吃熱的和冰涼的都可以。
小貼士

煮西米的時候一定要看火還得不停的用勺子攪拌鍋裡的西米，要不然的話西米很容易煮糊的。

釋出於 2023-04-20
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