菠菜炒雞蛋
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下班時見路上有農民自己種的菠菜，很新鮮，很嫩，菠菜營養很高，趕緊買回來給兒子補充一下營養。菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
波菜洗淨控水 -
步驟 2/10
雞蛋準備一個
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步驟 3/10
將雞蛋打入碗里加少許鹽
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步驟 4/10
將雞蛋打散
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步驟 5/10
鍋內放入適量油加熱
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步驟 6/10
將雞蛋液入鍋炒熟
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步驟 7/10
炒好雞蛋裝出
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步驟 8/10
鍋內再加入適量油，油熱放入大蒜和菠菜翻炒
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步驟 9/10
加入適量鹽，翻炒均勻
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步驟 10/10
菠菜炒軟時將炒好的雞蛋放入，加入少許雞精出鍋
小貼士
因為雞蛋已炒熟，所以在炒菠菜時菠菜炒熟放入雞蛋雞精再翻炒一下即可出鍋。菠菜宜熟，不要炒制時間過長
釋出於 2024-03-03
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