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杏仁花生糊
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裴春蝶裴

忽然的，很想喝杏仁花生糊。連忙的泡了糯米、花生、杏仁，第二天早上起來，香醇濃厚的杏仁花生糊糊很快就做好了，微冷的冬天早上，喝一碗心裡會覺得挺滿足的。

時間:10-30分鐘
食材
花生 80g
糯米 40g
杏仁 10g
冰糖 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    杏仁洗淨浸泡
  • 步驟 2/8
    糯米洗淨浸泡
  • 步驟 3/8
    花生洗淨浸泡，兩小時後把花生紅衣脫掉
  • 步驟 4/8
    浸泡好的糯米、杏仁、花生沖洗淨
  • 步驟 5/8
    放入料理機
  • 步驟 6/8
    加入2人分量的水，打成糊
  • 步驟 7/8
    打好的糊糊過濾，過濾的後的渣子加2人量的水再打一次
  • 步驟 8/8
    所有的糊糊到在鍋裡，加入冰糖，大火燒開，小火慢慢熬製七八分鐘即可
小貼士

花生脫掉紅衣熬成的花生糊沒有土腥味，更醇厚

熬製的時候一定要小火慢慢熬，不停攪動以免糊鍋

釋出於 2023-02-02
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