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西紅柿土豆香菇燴餅
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小星宇同學

昨天烙了些死麵餅沒吃了，涼了就發硬了，想著怎麼樣才能把這些餅消滅掉。突然想起看到有人做的燴餅感覺也挺不錯的，於是就身邊這些食材就做了這道燴餅，因為裡面加了個西紅柿所以味道很不錯很好吃。

時間:10-30分鐘
食材
香菇 5朵
西紅柿 1個
餅 2張
土豆 1個
油 適量
鹽 適量
花椒粉 適量
蔥 適量
醬油 適量
高湯 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    土豆切條，泡水去除多餘的澱粉
  • 步驟 2/15
    香菇洗淨撕兩半
  • 步驟 3/15
    死麵餅切成條
  • 步驟 4/15
    西紅柿切塊，蔥切末
  • 步驟 5/15
    熱油鍋，放入蔥末炒香
  • 步驟 6/15
    放入土豆塊翻炒
  • 步驟 7/15
    放入香菇翻炒
  • 步驟 8/15
    放入花椒粉炒勻
  • 步驟 9/15
    倒入醬油炒勻
  • 步驟 10/15
    倒入高湯
  • 步驟 11/15
    再倒入適量清水
  • 步驟 12/15
    放入西紅柿塊
  • 步驟 13/15
    蓋蓋，大火燒開
  • 步驟 14/15
    放入餅條再燜一會
  • 步驟 15/15
    最後調入少許鹽即可
小貼士

餅最好用死麵的

食材可以隨意搭配

釋出於 2024-04-26
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