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土豆絲餅
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楷模

土豆絲用來做早點源於我婆婆買了好些土豆,不知道這麼處理,所以涼拌土豆絲,炒土豆片,做土豆餅,簡直全能了!

想想應該是比較好吃的吧!婆婆總是喜歡買些麵粉,做疙瘩吃,我不怎麼愛,就把她的麵粉都用於做餅,蒸包子了!

時間:10-30分鐘
食材
土豆 200g
麵粉 200g
雞蛋 1個
適量
適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將土豆削皮,洗淨切成細絲!
  • 步驟 2/5
    碗中放入200G麵粉,土豆絲,香蔥,雞蛋一個!
  • 步驟 3/5
    放入適量的涼白開,充分攪勻碗中食物!
  • 步驟 4/5
    平底鍋中放入油,均勻佈滿整個鍋底,待油燒熱後,倒入拌好土豆絲麵粉,充分攤平!
  • 步驟 5/5
    待一面煎好後,翻過一面在煎,待兩面金黃後,即可出鍋,土豆絲麵餅就做好了!
小貼士

土豆絲麵粉溼度要適量,太乾和太溼都影響煎制!

釋出於 2022-10-30
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