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黃瓜炒腐竹
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闖紅燈

上次去超市買了好多腐竹，涼拌和熱炒都喜歡吃，今天有泡了一些炒了點黃瓜，很好吃，很清淡，有黃瓜的清香的味，很好吃，拌米飯很下飯的。

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 150g
腐竹 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材準備好
  • 步驟 2/9
    先將腐竹用溫水泡發，大概泡2個小時左右
  • 步驟 3/9
    黃瓜切成片備用
  • 步驟 4/9
    將泡好的腐竹切成段
  • 步驟 5/9
    蔥切片備用
  • 步驟 6/9
    鍋裡放油，放入蔥花熗鍋
  • 步驟 7/9
    倒入切好的黃瓜片和腐竹翻炒
  • 步驟 8/9
    出鍋前加鹽調味即可
  • 步驟 9/9
    菜就炒好了
小貼士

腐竹要用溫水提前泡發，最後泡發2個小時以上，才能完全泡發開，吃起來口感才會好

釋出於 2024-09-16
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