黃瓜拌腐竹
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現在正是黃瓜大量上市的季節，養生學建議多吃當季的蔬菜水果，黃瓜和腐竹的搭配，清新可口，是一道很方便的快手菜哦。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
腐竹切成3cm左右的菱形段 -
步驟 2/6
放入開水中稍微煮一下，去除豆腥味
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步驟 3/6
過涼備用
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步驟 4/6
黃瓜切成薄片備用
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步驟 5/6
大蒜切成蒜蓉，春天的新蒜，不用搗成蒜汁味道一樣很好
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步驟 6/6
加入所有輔料拌勻即可，喜歡辣椒的可以放入辣椒油味道更好
小貼士
我用的是鮮腐竹，如果用幹腐竹需要提前泡發。
釋出於 2019-12-03
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