豆豉南瓜
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豆豉南瓜在粵菜中算是比較常見的一道家常菜，雖然只有豆豉跟它搭配，但味道卻大大地出乎意料之外，兒子在廳裡就聞到香味，跑過來說：媽媽，味道很香。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
南瓜去皮去核 -
步驟 2/10
將南瓜切塊
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步驟 3/10
陽江豆豉用清水清洗一下
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步驟 4/10
用刀將陽江豆豉拍扁
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步驟 5/10
熱鍋將蒜爆香淋油
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步驟 6/10
加入陽江豆豉炒一分鐘
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步驟 7/10
倒入南瓜
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步驟 8/10
加入蠔油炒勻
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步驟 9/10
倒入適量清水煮十分鐘
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步驟 10/10
加入適量糖炒勻即可
小貼士
豆豉建議選擇廣東的陽江豆豉，味道確實不錯的
釋出於 2022-03-13
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