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尖椒豆豉南瓜
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賜憑粕老揮

南瓜在黃綠色蔬菜中屬於常易儲存的一種瓜菜，也是夏秋季人們餐桌常吃的瓜菜。吃南瓜的季節常吃南瓜，近段時間做了多種口味的南瓜，炒，蒸，煮，拌，酸的，辣椒，甜的等做了各種味美味南瓜。多吃南瓜可以加強胃腸蠕動，幫助消化能達至辣肥暢通大便的作用。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 500g
油 適量
鹽 適量
豆豉 適量
尖椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備老南瓜，
  • 步驟 2/10
    取半個去皮，再備豆豉和尖椒。
  • 步驟 3/10
    尖椒切碎，
  • 步驟 4/10
    南瓜切片，
  • 步驟 5/10
    撒鹽入味，
  • 步驟 6/10
    再碼上豆豉 ，
  • 步驟 7/10
    放上尖辣椒，
  • 步驟 8/10
    淋上食用油，
  • 步驟 9/10
    放進鍋裡隔水蒸10分鐘蒸熟就行，
  • 步驟 10/10
    趁熱撒上蔥花即可開吃。
小貼士

豆豉南瓜，無油煙南瓜，豆豉香味好吃。

釋出於 2022-03-19
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