毛豆雞雜炒麵
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一燈大師
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去年拍的菜譜。
買了只烏雞剩下的雞雜，沒有和湯一起煲，也就是一個雞肝，一個雞腎，木有啦！去買新鮮的麵條，還有毛豆一起炒，哇！好好吃，也許是好久沒有自己炒麵了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
準備食材 -
步驟 2/8
麵條煮過，7成熟，撈起來，然後用冷水淋過
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步驟 3/8
加點點油，攪拌一下麵條
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步驟 4/8
切好的食材備用
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步驟 5/8
油熱爆香生薑和大蒜，再放入雞雜
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步驟 6/8
再倒入毛豆翻炒
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步驟 7/8
倒入麵條，不停的翻炒
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步驟 8/8
放入適量的醬油翻炒1分鐘就可
小貼士
麵條煮過後，用油攪拌防止粘在一起。
醬油加到位了，就不用加鹽。
釋出於 2023-02-17
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