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黃瓜早餐餅
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場控男帝乘

每天的早餐都是蛋餅，似乎已經將蛋餅的做法發揮到極致了，呵呵！

做蛋餅早餐一事，真是無心插柳。

看看日誌，居然都成了楊家蛋餅系列了！O(∩_∩)O~

好吧，那就將蛋餅進行到底啦，今天是黃瓜蛋餅。

首先，請原諒我的刀工不太好吧！沒切成我想要的整齊的菱形！

中間的黃瓜花，是我在別人家裡學到的，是不是很漂亮呢？

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 1個
黃瓜 半根
葵花籽油 適量
鹽 適量
十三香 適量
水 少許
麵粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃瓜洗淨。
  • 步驟 2/9
    切細絲。
  • 步驟 3/9
    雞蛋打入大碗內。
  • 步驟 4/9
    加少許水和鹽攪勻。
  • 步驟 5/9
    放入少許麵粉攪勻。
  • 步驟 6/9
    放入黃瓜絲。
  • 步驟 7/9
    攪拌均勻。
  • 步驟 8/9
    電餅鐺抹油，倒入蛋糊，用筷子把黃瓜絲撥均勻。
  • 步驟 9/9
    表面凝固，一面金黃時，翻面再煎2分鐘即可。
小貼士

黃瓜也可以切片、切丁，看自己喜歡了。

也可以不加麵粉和水，多用一個雞蛋來做。

釋出於 2022-09-30
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