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黃瓜早餐餅
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notify孤單

用簡單的食材，做簡單營養的蛋餅

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 1根
麵粉 80g
雞蛋 2個
食鹽 適量
食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：黃瓜、雞蛋、麵粉。
  • 步驟 2/11
    黃瓜洗淨用擦子擦成絲。
  • 步驟 3/11
    放入食鹽拌勻靜止一會。
  • 步驟 4/11
    加入麵粉。
  • 步驟 5/11
    加入清水調成比較稠的麵糊。（麵糊要稠一些，黃瓜會出湯）
  • 步驟 6/11
    加入雞蛋。
  • 步驟 7/11
    打入雞蛋後攪拌均勻，靜置一會。靜置一會後麵糊比剛才已經稀釋了很多。
  • 步驟 8/11
    鍋中放少許底油，放入一勺調好的麵糊。
  • 步驟 9/11
    中小火煎制。
  • 步驟 10/11
    一面定型翻煎另一面，煎至兩面金黃熟透即可。
  • 步驟 11/11
    簡單營養的早餐小餅。
小貼士

黃瓜會出水，開始調製麵糊的時候，麵糊一定要稠一些。

釋出於 2022-06-16
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