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洋蔥南瓜早餐餅
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綿綿柳峸陽

買了一塊南瓜回來做明天的早餐，一部分打算做南瓜糯米糊，另一部分做南瓜餅。家裡有洋蔥放了一些洋蔥在南瓜餅裡，味道更香更好吃了。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 100g
麵粉 100g
油 適量
鹽 適量
洋蔥 30g
雞蛋 1個
五香粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    南瓜去皮洗淨用菜擦子擦成絲。
  • 步驟 2/8
    洋蔥切成小丁備用。
  • 步驟 3/8
    把南瓜絲和洋蔥丁放入一個小盆裡放少許鹽醃五分鐘殺出水分。
  • 步驟 4/8
    磕入一個雞蛋。
  • 步驟 5/8
    按南瓜的含水量和雞蛋的大小放入適量的麵粉調成糊狀。
  • 步驟 6/8
    放入五香粉拌勻。
  • 步驟 7/8
    煎鍋倒少許油下南瓜糊攤成餅狀，煎熟。
  • 步驟 8/8
    一面煎熟後翻過來煎另一面，兩面都煎熟後即可食用。
小貼士

很簡單沒有什麼小技巧。

釋出於 2020-08-20
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