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黃瓜洋蔥炒年糕
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武十九之夏

逛超市看到有年糕賣的話我都是會忍不住買一袋回家，因為挺喜歡吃年糕的，覺得放入幾樣蔬菜然後炒一個特別夠味的年糕，就不用再吃其他的主食，挺簡單又挺滿足的~

時間:10-30分鐘
食材
年糕 200g
黃瓜 100g
洋蔥 100g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
番茄醬 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    年糕掰成片後再水中浸泡一下。
  • 步驟 2/9
    黃瓜和洋蔥都切片。
  • 步驟 3/9
    鍋中熱油爆香蒜米後加入適量番茄醬。
  • 步驟 4/9
    把年糕倒入鍋中翻炒。
  • 步驟 5/9
    加入洋蔥翻炒。
  • 步驟 6/9
    加入適量鹽。
  • 步驟 7/9
    加入適量生抽。
  • 步驟 8/9
    加少許水煮一下只年糕軟了。
  • 步驟 9/9
    加入黃瓜片炒至斷生即可。
小貼士

想軟一點的年糕所以加點水稍微煮一下。

黃瓜最後放斷生即可，放的早煮太爛不好吃。

釋出於 2023-07-03
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