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蘿蔔絲炒海米
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淇滬上雨天顏雨

蘿蔔具有清熱、解毒、利溼、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。不是有那麼一句話:冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。可見蘿蔔的功效是多麼的大啊！

時間:10分鐘內
食材
青蘿蔔 326g
海米 50g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
醋 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蘿蔔洗淨切絲
  • 步驟 2/8
    海米洗淨溫水泡發
  • 步驟 3/8
    炒鍋倒油炒泡發好的海米
  • 步驟 4/8
    待海米炒出香味放薑絲翻炒
  • 步驟 5/8
    放蘿蔔絲翻炒
  • 步驟 6/8
    繼續翻炒
  • 步驟 7/8
    倒入泡海米的水翻炒片刻，加少許鹽、白醋翻炒均勻
  • 步驟 8/8
    出鍋裝盤時撒少許胡椒粉
小貼士

1.海米用溫水提前泡發好；

2.泡海米的水不要倒掉。

釋出於 2023-03-16
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