Name: 臘腸土豆炒油菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 青菜 300g; 土豆 50g; 臘腸 50g; 油 適量; 鹽 適量; 蠔油 適量; 生抽 適量; 紅椒 3g; 蒜 3顆

臘腸土豆炒油菜

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湯圓dean

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又是一年一度曬臘腸的日子，呵呵，今年曬了10斤，估計吃到夏天應該沒有問題。臘腸配土豆很好吃，最近有些上火，就加了些小青菜。

時間:10分鐘內

食材

青菜 300g

土豆 50g

臘腸 50g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

油菜泡洗乾淨瀝乾水分
步驟 2/10

土豆起皮後切薄片
步驟 3/10

蒜切末
步驟 4/10

臘腸切片
步驟 5/10

紅椒切片
步驟 6/10

熱鍋冷油爆香臘腸
步驟 7/10

放入蒜末爆香
步驟 8/10

放入土豆片翻炒，加少量的水和生抽，蓋蓋燜2分鐘
步驟 9/10

放入青菜爆炒
步驟 10/10

最後加蠔油，鹽，兜勻即可

小貼士

油菜和蠔油很搭

釋出於 2022-10-29

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