香嫩炒蝦
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馗副碩胺苯
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這道炒蝦製作簡單，蝦肉鮮嫩，香鮮可口，愛吃蝦的朋友有福了O(∩_∩)O~
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
活蝦一份，去頭用剪刀從頭部在蝦背上剪至蝦尾，去除蝦腸，洗乾淨備用 -
步驟 2/4
姜蒜切成小丁，蔥切段（沒有蔥我用一跟菜豆代替了，不過蔥會更香，我這只是為了好看，沒有也可以不加）
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步驟 3/4
鍋里加入油燒至有煙冒出，倒入蝦爆炒一會如圖，然後加入姜、蒜、菜豆、料酒、鹽炒熟
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步驟 4/4
蝦熟後撒上椒鹽翻拌均勻，然後裝入盤了，這樣香嫩可口的蝦就做好了，好想吃啊
小貼士
蝦大小選適中，不要大的很大小的很小，可以先把蝦頭去掉再剪蝦背去蝦腸。一定要用大火熱油翻炒。
釋出於 2025-02-02
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