蝦仁炒黃瓜
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shrine飛翔
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黃瓜可生吃，所以可不必炒十分熟，因為太老就不脆了。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/7
蝦去殼並去掉蝦中間的腸道 -
步驟 2/7
黃瓜去皮洗淨切塊
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步驟 3/7
蒜頭打碎 芫荽切段
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步驟 4/7
起鍋熱油炒香蒜頭
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步驟 5/7
放入蝦仁炒香並下鹽少許調下味,接著乘盤備用
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步驟 6/7
再下油大火炒黃瓜，途中可澆少許水,翻炒至瓜有些變軟
-
步驟 7/7
把炒好的蝦仁再放入鍋中，與黃瓜混合，並放入芫荽，鹽以及味精即可上桌。
小貼士
用剪刀或是小刀往蝦的背部切開，即可同時去殼和腸道
釋出於 2023-07-23
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